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3 手艺服人 (第2/6页)
你把这虾的虾线挑了。” “大姐你把鱼清理了并腌上。” “嫂子你把这些JPGU切了後,去把银耳泡上…” 看着轻车熟路的云溪,指挥着大夥一起g,彻底不会有嘲笑和质疑声了,还没做饭,光看这架势,就挺让人服气。 所有的帮厨大姨们,分工明确以後,效率就高了。 厨房里叽叽喳喳的声音,和使用刀子铲子的碰撞声,让院子里一下子就忙碌了起来。 帮厨的大姨们手脚麻利,聊天也并不耽误g活,帮厨的大婶们都是村里的,自然东家也会给人家幸苦费的,走的时候菜呀r0U的都可以优先打包带走。 云溪这边也忙着烧猪毛,买来的猪头猪肘都需要烧毛,不然太影响菜品的质量了,猪头大的毛没有了,但是藏在耳朵里的绒毛还是很多的。 云溪找来几根铁棍,把烧红的铁棍直接烙在Si角的猪毛上,这样又快捷方便,还能把猪毛的根部也烧掉。 院子里帮忙的人,看到云溪这样C作也说着: “好方法,这样烧猪毛不费力,还能把小的杂毛都除了,这b起沥青方便多了。” 猪肘子脱毛的时候,云溪把四个灶台齐开火,烧热铁锅,手拿着肘子的另一边,轻轻的放进去,按压肘子来回移动摩擦,吱吱吱的烧猪毛声音,一声b一声弱。 这样又烧了毛还润了锅,一举俩得。 这时,y菜的原材料上场了,帮忙的大姨们,还有部分人,都好奇她怎麽处理这麽大半扇子猪r0U还有一整只猪头。 好奇心加重,厨房这边都是围观的人,有的是期待看她做成功,有的是等待着看她出个洋相,看出洋相的人居多。
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