51 这个狗子有点毛 (第5/5页)

粉跟面粉的配b是5：5，在加入sE拉油百分之二，面粉里加入盐和蛋h，加水搅拌。

    搅拌上劲，成糊状，就可以放置一旁备用了。

    鱼在腌制的时候就已经入味，面糊把鱼的水分锁起来，面糊太稠，鱼的口感就会受影响，一口咬下去，都是x1了油面糊。

    如果炸鱼的面糊太稀了，面糊就不能均匀的挂在鱼的表面，油炸时候，就会出现‘花脸’的现象，有面糊的地方炸的刚好，没有面糊的地方鱼r0U就会被油炸g。

    云溪这边已经都调好面糊，腌制好鱼跟r0U。

    卤r0U锅中的血沫已经都处理好了，接下来就是卤r0U锅中的，放入调料了。

    首先是炒制糖sE，糖sE是一款酱sE的着sE剂，糖sE可以增加香味，也可以让菜看起来sE泽光润，还能很好的提升食物的味道，白糖和冰糖的炒制，都融进油中，吃起来菜品会有一些甜味。

    用炒好的糖sE卤r0U，浸入r0U中，卤r0U完毕後，经过油炸後的卤r0U，很好的把味道封锁。

    在进行蒸和烧，就会让r0U中的糖sE的油甜，再次浸润到r0U中。

    王桃看着云溪g活利索，想不到这个小姑娘还很有俩下，打算试探试探她。

    王桃问着云溪：

    “云溪，除了炒糖sE能上sE以外，还能怎麽上sE。”

    王桃就是随口一问，她也不知道还有什麽方法，想着云溪大概会回答酱油上sE吧。