第三十三章 头痛症 (第2/8页)

是《饮膳正要》，里面记载，‘白菜，味甘，温，无毒。主通行肠胃，除胸中烦，解酒渴’，而且从那图画上看，不是小小的一颗小菘菜，一层一层叶片包着，好像一个球一样。”

    林熙仁点头：“确实是有的，很大一棵，鲜嫩多汁，如果拿来腌泡菜是很好的，清炒起来味道也不错，尤其还有一点最好的是，种植起来容易，到秋天一拔就是一大棵，小青菜要一棵一棵慢慢地拔，白菜是很省力的。”

    韩餐经典的泡白菜啊，假如这个时代能够出现辣椒，那么就完美了，在高丽这么久，林熙仁把这里的泡菜吃了个饱，讲真种类也是相当丰富的，不但有腌萝卜，还有蕨菜、竹笋、沙参、茄子、黄瓜、韭菜、水芹菜，泡菜汤味道也很不错，又鲜又咸，还有一点酸，已经有了后世泡菜的基本规格，林熙仁来了这么久，也学会了腌泡菜，很喜欢用泡菜汤来煮面片，就是菜蕉粉和面擀成一张大饼之后，切成的菱形薄片，泡菜汤面片非常好吃，林熙仁习惯往里面加一些芥末酱，就是芥菜籽磨成的膏，格外美味，特别开胃。

    只是不得不说，高丽的泡菜虽好，起初林熙仁却感觉很是陌生，和自己从前吃过的有很大区别，作为一个韩剧迷，林熙仁怎么可能不吃韩餐呢？有空当然要去光顾韩国餐馆，在韩国料理店里，桌面上必不可少的就是泡菜，主要是泡白菜，放了许多辣椒，整个碟子里红彤彤一片辣椒粉的颜色，仿佛连白菜的内部都染成了红色，她对韩国泡白菜太熟悉了，所以在这里吃高丽时代的泡菜，刚开始的时候就感觉很不习惯，怎么没有辣味的？

    况且泡萝卜倒是可以尽情吃，只是却没有泡白菜，实在耿耿于怀，因此白菜这件事，她早