第13节 (第4/9页)

有人家切成条装，有人家拍成黄瓜块。

    而眼前的这一道拍黄瓜，看起来并没有什么过多的调料。

    黄瓜块没有一个长得一样，看上去完全是厨师随手拍成，随意地堆在盘子里，蒜碎不大不小，稀稀淡淡的分布在黄瓜之间，鲜绿的香菜倒是遍及角落。

    拍黄瓜是淡绿的，吃在嘴里是酸甜口，不同与山楂茶的酸，也不像是金银如意卷的甜，盘底有着一层料汁，再蘸一下，入口清爽酸甜，消解了舌尖上的麻辣，好吃！

    吃几口拍黄瓜，将嘴里的辣味消弥，道具师的手又伸向了灯影牛rou！

    这牛rou片片薄如纸，让人不禁心生赞叹。

    有关于灯影牛rou的说法有两个，一说是每到傍晚黄昏时，有人在集市上设摊售卖牛rou干，黄昏时刻，点一盏油灯于摊前，在油灯照耀之下，牛rou片红亮的光泽吸引了无数过路人，甚至牛rou片后可以见到依稀的油灯影子，灯影牛rou故此得名。1另一说的年头还要更加久远一些，传说大诗人元稹到一酒家小酌，以牛rou来下酒，牛rou片薄如灯影，当即夸赞，赞叹这牛rou片如同皮影戏一般薄到在灯光下透出来。2虽然不知道这两个说法究竟哪一个才是对的，但眼前的牛rou片之薄名不虚传，道具师坐的位置正好位于一处灯光的下方，他夹起这片牛rou片，置在这灯光之下，牛rou片红亮透光，更见其轻薄！

    一口咬下去，直接咬下了一半，牛rou片麻辣酥脆，加上附着在上面的白芝麻，麻麻辣辣，rou香十足，越嚼越香，回味无穷！

    刚好灯光师把