穿成六零人生赢家_第 23 章 首页

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   第 23 章 (第3/3页)

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    老二听了后自然没有不乐意的就道:“娘,你就去做好吃的去吧。弟弟meimei就交给我了,我一定会照顾好他们的”。老大听了后就道:“娘,怎么我就在这里写字,他们在那里玩你还奖励给他们”?

    “等到年纪后都给我上学去,到时候都是一个待遇。你好好的写字娘也会给你奖励的,今天给你做糖炒栗子好不好”?听了她的话大虎就道:“好的,娘,你就放心吧。我一定会好好写的”。听了他的话后林小小就想打他,这是给自己写呢,不生气,不生气,不生气。然后就走出去准备去了。

    把之前收起来的栗子拿出来一大盆,然后洗干净在上面割个十字花形的口子。然后准备细沙,盐两者的比例为重量1:1,另外再一勺糖。把洗干净的栗子加水泡个十来分钟。铁锅烧干,将细沙倒入,同时倒入已经沥干的栗子。

    慢慢翻炒之,还要注意让栗子受热均匀。过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来。于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。然后加入一勺白糖,均匀的撒进去,不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。

    待炒到沙粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。大香味飘出来后几个孩子就坐不住了,这不老二就带着弟弟meimei来找娘好了。

    看到他们出来的后就道:“你大哥呢”?老二听了后就笑着道:“娘,大哥还在屋子里写字呢。怕他坐不住跟着出来娘罚。他就不敢出来”。听了老二的话后小小就道:“算他还有意志,要不然,呵呵”。



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