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r>    第52章中世纪4

    杜长秋想要尝试制作糖。

    托商人们的福,此时坎塞帝国当然已经有了糖，甚至还有了果酱，但是除了蜂蜜之外,糖都是由商人从印度东南亚或是古华夏等产糖的地方运到坎塞,因此在坎塞,糖虽然不是那么罕见,但依然是十分昂贵的食物。

    一磅,也就是九两的糖，杂质稍微少一点的,就要卖到足足三个先令，掺杂了大量糖的新鲜果酱,更是昂贵。

    这可不是一笔小钱，坎塞人极其嗜甜,贵族一天吃一磅糖简直都不算新闻,平民虽然不太吃糖，但是不是不想吃,而是根本吃不起。

    杜长秋方才在浩瀚如烟的资料里顺着昂贵的东西的来源不断排查，结果就查到了，其实在后世的资料之中,中世纪本土一直就有产糖的原料，甚至还不只一种，只是这两种原料现在还没有人发现。

    坎塞的商人们走过漫长的黄沙,去运输回来只能在南方热带地区种植提取的昂贵蔗糖,甚至因为太过艰难的旅程，让糖昂贵到成了奢侈品。

    而杜长秋在资料中却看到了，在记载之中，欧洲大陆上后世最主要的制糖原料,此时正在地里肆意生长。

    资料显示，坎塞地里长有至少两种可以制糖的原料，其中一种是麦芽制造的麦芽糖，但是麦芽糖的制作之中需要加入大米或者是糯米，还有需要加热和发酵这个过程，这对于领地上没有大米和糯米的杜长秋来说，首先原料的采购费用让他有所犹豫。