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分卷(37) (第6/10页)
但是她还没来得及泄气,那边就听到查理先生说,再做一个苹果派吧。 苹果派! 玛丽大婶立刻又精神了! 她知道这东西,也是听去过提伦瓦纳城里的村里人说过,说是城里最奢华的面包房里面,有苹果派出售,一个巴掌大小的三角就要整整八便士,还极其薄,几口就没了。 就这样,附近庄园的小姐们也时常派仆人们过去买来吃,就是因为据说这家面包房的厨师做的苹果派特别好吃。 苹果派不算是非常难得的食谱,但是玛丽大婶以前可没怎么做过她唯一会做的甜点是甜甜的炖苹果,放水煮熟之后放入糖熬成黏黏糊糊的那种。 这一晚上,玛丽大婶打开了新世界的大门。 她按照查理先生的说法,在面粉里加入了白砂糖、黄油和一点盐,事实上到这里的时候玛丽大婶就已经觉得很匪夷所思了,为什么要把抹在抹面上或是煎rou的黄油放在面粉里? 但是她没有出声,只是按照查理先生的吩咐,继续弄了些冷水把整个面团揉好。 紧接着洗干净今年才收获的新鲜苹果,切成薄片,加入白糖、面粉和rou桂粉,大概是因为日常经常用rou桂粉炖苹果,玛丽大婶在搅拌苹果片的时候倒是没前面那个部分那么疑惑。 等她擀完面团变成面皮,按照查理老爷的吩咐把拌好的苹果放进去封好,然后放在铁盘里端着送去烤的时候,玛丽看着这个漂亮的圆形苹果派,还没开始
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