四十六：红烧rou (第2/2页)

瑜感叹似的说到。

    “嘻嘻，你不知道的还多着呢。”叶徽南说完，去看了看瑜手下的rou，表面已经干了不少，一会儿制作的时候应该不会再崩出油星了。

    烈正在将切好的肥rou倒进锅里，此时石锅的温度已经很高了，肥rou一下锅就发出滋滋声，甚至有些粘在了锅底。叶徽南赶紧让瑜往里面倒上清水。

    炼猪油就是这样，老话说水尽油出就是这个道理。

    此时就需要耐心的等了，三个兽人在商量换盐的事情，叶徽南无聊自然就去和崽崽们玩。

    小崽子们此时正围坐成一小圈小声嘀嘀咕咕什么，见叶徽南过来赶紧假装什么都没说坐好。

    本来叶徽南对小崽崽们的话题并不感兴趣，但是看他们这样明显有事瞒着她的样子顿时来了兴致。

    摆出招牌笑容，叶徽南挨挨蹭蹭的凑到崽崽身边，“宝贝，你们再聊什么呀，跟阿姆说说呗。”

    三只小崽崽一起齐齐摇头。

    ……

    这下是真的确定有事瞒着她了。

    叶徽南变花样似的从兜里摸出一块儿外面包裹着一层糯米纸的糯米糍，装模做样的把那层糯米纸揭掉，平时叶徽南都是直接吃的，这不是为了诱惑小崽子嘛，所以就做作了一点儿。

    果不其然，三个小崽崽看到熟悉的白软团子瞬间想起之前曾吃过一次的软糯香甜的口感，还有里面冰凉甜腻的内馅儿。

    三个小崽儿再次齐齐吞了口口水。

    三宝儿眼睛都直了，小手虚虚的抬起，要去够那个团子。

    叶徽南又问了一遍，三个小崽儿一边吞口水一边摇头。

    ……

    叶徽南索性不再问了，嗷呜一口就把白团子咬了一大口，随后完全不管小崽崽眼巴巴的样子，几口把白团子吃完，拍拍屁股去忙去了。

    三个小崽崽被叶徽南的saocao作直接搞蒙了，本来三个崽已经想投降了，接过叶徽南根本不给他们机会了。

    你以为叶徽南是故意的？

    奥，其实不是，她还没笋到那种地步，她只是听到烈喊她锅里的油已经熬好了，怕耽误做饭才匆匆吃完接着忙活了。

    叶徽南把让烈把锅里的油装了满满一大陶罐，见锅里还剩下小半锅油觉得差不多了，叶徽南将八角放到热油里煸香，随后倒入了些砂糖，开始炒糖色。

    “南，这不是你说的糖吗，怎么放到这里了，我不喜欢吃甜的rou。”

    烈见叶徽南放了那么多冰糖进去，整个人都不好了，他是吃过叶徽南给他的糖的，实话说很不错，只是一想到自己吃惯了的rou是这个味道，他……真的不行啊……

    不过叶徽南才没有理他呢，只是在心里默默吐槽，一会儿香死你！

    锅里的糖很快化掉，变成漂亮的棕黄色。

    “瑜，可以下rou了。”叶徽南刚说完瑜就将盆里的rou倒了进去，与此同时还接过了叶徽南手里的木片。

    叶徽南站在旁边看着瑜挥动着木片翻搅着锅里的rou块儿，让它们每一块都能被均匀的煸炒至表皮焦黄。

    果然还得是兽人，锅里的rou那么多，光是翻搅就得出大力气。

    可是瑜却看起来轻轻松松，好像在做什么极其简单的事情一样。

    黄酒是空间拿的，是玻璃瓶装的，刚才一拿出来的时候就吸引了三个兽人的目光，他们从没见过这么精巧透明的瓶子，瑜更是爱不释手，叶徽南没办法，只好把黄酒倒出来，把瓶子给了瑜。

    瑜洗干净之后就放到了自己的兽皮棚里，兀想看一下都不让。看得叶徽南忍不住直笑。

    黄酒和酱油都倒进去，继续翻炒，此时的香气已经很浓了，不只是几个崽崽，就连烈和兀都忍不住抽动着鼻子，嗅闻空气中的香味。

    又翻炒了一会儿，叶徽南拿小木片戳了戳锅里的rou，又翻了翻，见每一块都均匀的上了色，就指挥烈往里加水。

    水不多，差不多和rou持平就好了。满满一锅rou其实水才放了小半盆。

    随后加入葱段姜片和香叶还有冰糖，大火熬煮。

    熬煮的时间很长，不过并没有人抱怨，就是肚子的叫声一声接着一声。

    几个人都在期待着，在叶徽南一声好了的声音下，赶紧都凑到锅前。

    随后就见到叶徽南让瑜把调料挑出来之后加了盐就再次盖上了盖子。

    ……

    你是不是想馋死我？

    一时间几人脑海里不约而同浮现出这句话。

    ……