9/29（四）有感觉上手了吗？ (第1/3页)

    第二回

    说好今天要补第一天的事，但今天有8.5小时，漫漫长日。

    要快一点喔！是要多快？就不熟齁！

    藏寿司有很可Ai的分级制度，由下到上分别是：白帽，一般人员；蓝帽，该区域负责人员；h帽，该时段负责人员；黑帽，副店长或店长，不知道我这样理解是否正确，至少我第二天看起来是这样，但蓝帽好像时间到会换白帽，还有什麽123、ABC链、注文等等，我还不太懂，就是埋头做，做的职称是啥，等我了解後再补吧！

    其实第二天没有b较想辞职了，也不知道为什麽，今天明明应该更累的说。

    上班时间：11:30~20:00（16:00休一小，跑去莱尔富吃饭就回来了）

    疲累程度：3.5/5

    想离职：3/5

    想谈谈今天做的事吧！早上备料、打杂、解冻、补链，备料跟打杂昨天做过了，但是整个内场配制还不太熟悉，会遗露几个没收到，解冻这事我真的做到快哭出来，我明明曾经身处在一个最温暖的科系，人类学与心理学，与有血有r0U的人相处，但现在却跟最冰冷的东西打交道，叫我做寿司的机器与最冻的食材，而且我不熟冷冻的位置，也不熟内场区域的位置，

    「在餐饮内场工作，找，这个动作就像个白痴。」没事做、不知道做什麽也是。

    但我就是要找啊！这也是开头讲的，我能多快？