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午主食就做红烧猪蹄，猪蹄还是上次村里杀猪分的，一直也没舍得吃。饭食就奢侈一回，做一个腊肠牛rou焖饭。再炒一个大白菜就齐活了。

    想好后，先把猪蹄用冷水煮沸捞起。用小刮刀把猪蹄表面的汗毛跟脏东西刮掉，剁成块状后，用盐跟酱油腌好。

    腊肠用热水烫一下，把表面覆盖的肠衣轻轻的剥掉切片。牛rou切片后用料酒腌制。把家里的大米都找出来，估摸着够吃了。淘洗干净放入家里的陶锅中，再把腊肠跟牛rou片盖在米上，最后加上清水，开始烧火。这陶锅焖饭，最重要的就是火候。如果火大了，很容易锅边的米熟了，里边儿的还是夹心。

    待饭差不多好了之后，吴筠才着手去做红烧猪蹄。这红烧猪蹄做起来是非常简单的，只要把猪蹄跟酱料，生姜等去味儿的食材一起放进锅加水慢炖，等汁水收的差不多的时候再捞起来爆炒两下就可以了。

    这两道菜的味道都是浓郁霸道型，堂屋里的大人还好，院子里玩耍的三小只跟一小狗就受不了了。从香味出来的那一刻，就来回跑厨房很多次，向吴筠要rou吃。要不是怕厨房的火不安全，估计他们会一直在厨房里呆着。

    这不，看吴筠炒完大白菜后。三小孩儿都顾不上手上正玩着的小木马，一个个都在厨房门口看着吴筠。

    无奈的笑了笑，吴筠说道：赶紧去洗手，马上就吃饭了。

    耶耶。小孩闻言赶紧跑开去洗手。吴小姑帮忙把菜端到堂屋，看着这两菜一饭，感叹道：筠子，这手艺是越来越好了，闻着味儿可真香啊！

    他这算什么，有这材料，谁都可以做出来。吴