哑巴主厨与饕客_来自饿鬼的建议-2 首页

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   来自饿鬼的建议-2 (第4/6页)

选用的火腿、搭配方式及果香醋;但到了最後一行半,却突然一改先前笔锋写道——「白松露酱,不识之人道无味,相识之人道非凡。无需多言,由醋可监,相识必然。」

    看到最後那两段文风丕变的话,岑俨先是一顿,随後g起唇角,继续看下去。

    香煎鸭肝佐糖渍橙片紫米炖饭,对方一样如同先前以「陈述」来描写炖饭与鸭肝的口感、滋味、搭配;但这次最後写得倒是对「酸N油」的建议——「能思及以酸N油调适,使其较易吞咽,可见料理者对其上心非凡。於此有个小荐,不知大厨可嚐一味法式酸N油?酸N油多只带着鲜明的酸味且预热易凝结产生细微颗粒;然,法式酸N油便不尽相同,仍存酸味但略轻、更有着浓郁rUx1ang且不较易产生颗粒。若是能采用此物,必能使整T更为层次完善。」

    采用「法式酸N油」吗?岑俨皱起眉头,忆起:他确实知道这一味。但当初在试嚐时,只单纯想到能再增添「酸」感的「酸N油」,即忽略了料理上有b酸N油这号物更佳的选择。

    讥讽的嘴角渐渐平复,直到现在他才真正感到诧异。从这就能明白这写文之人铁定也是个极为懂食之人。能嚐出,甚至是给出对如此小的细节建议,一举打破他看完第一段後给对方下的「狂傲、虚浮、炫人耳目」的既定印象。

    这次他一改先前心态,肃穆开始细细起关於两道甜品。

    「甜品一,无面粉巧克力蛋糕,吃起来如生巧克力口感、榛果酒香浓郁、外表sU脆内部软润,带着杏仁颗粒。黑巧克力本味呈现不尚甜、不腻口,搭上nongnong酒香当真绝配。

    甜品二,水果萨芭雍,晶莹剔透的香槟杯里泡着sE彩缤纷的萨芭雍,其本身充满着醇厚的酒
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